开店创业手册 实体店赚钱就这么简单(第3版)(精华版)pdf

2018年9月5日08:49:48 发表评论 882

开店创业手册 实体店赚钱就这么简单(第3版)(精华版) 内容简介

《开店创业手册第三版》广征博引,汇集了开店的多种经验,为那些创业开店者出谋划策,指点迷津。在书中,编者根据开店的经营流程和运作程序,分别介绍了开店所具备的条件、市场调?#23567;?#31609;划与准备、选址与布局、营销与服务、管理与理财、异常情况处理、连锁?#29992;?#21644;网上开店等创业者迫切关心?#22270;?#38656;应用的经营智慧和赚钱艺术。其中既有相关的理论知识,又有简明的操作方法,多层次、多方位地阐?#22303;?#21019;业开店的艺术技巧和策略;既有成功者的宝贵经验,又有失败者的探索心得。本书是创业开店者?#30007;?#21160;指南。

开店创业手册 实体店赚钱就这么简单(第3版)(精华版) 目录

第一章 准备充分——开店必须具备的基本条件

要?#26143;苛业?#36186;钱欲望

要有经营的头脑和眼光

要具有敢于冒险的精神

要具有相关的商业知识

要有开店的启动资金

获得银行贷款的要诀

要赢得家人和朋?#35757;?#25903;持

要有失败的心理准备

第二章 弃“生”取“熟?#34180;?#24320;店前的风险评估与处置

不做自己不熟悉的生意

根据自己的风险承受能力选择店铺

避免过分乐观的期望

谨慎选择合伙人

不能超过投?#35797;?#31639;太多

开店弃热就冷风险小

第三章 “得算多胜?#34180;?#24320;店的前期市场调研与分析

投资项?#24247;那?#26223;分析

开店前要斟酌?#30007;?#24066;场要素

?#33539;?#20320;的客户源

调查竞争对手的情况

第四章 “金角银边?#34180;?#24320;店选址大有讲究

做好开店选址调查

开店选址的基本原则

开店选址的技巧

“金角银边草肚皮”选址法

三角形店?#36153;?#25321;法

?#30007;?#22320;方是开店的最佳区域

避免不宜开店的地段

相中的店面要及时拿下

第五章 装点门面——旺铺靓店是包装出来的

店面设计的5个原则

设计具?#23567;?#35270;觉冲击力”的门面

起一个好的店名

出入口设计的要点

卖场通道设置要符合顾客消费心理

保持店面外观清新整洁

美观舒?#23454;?#24215;面内部布局

完美陈列的15项原则

陈列出?#23454;?大方法

花点心思,设计引人入胜的陈列主题

善于利用陈列细节打动顾客的心

营造卖场氛围的4个要素

营造店铺卖场气氛的技巧

巧用?#20050;?#33829;造环境

用音乐营造轻松的购物氛围

第六章 精确盘点——掌握高效的商品管理技能

店铺必须要有主力商品

进货应遵循的6个原则

如何?#33539;?#36827;货的数量

店铺成功进货的5个绝招

把?#25112;?#36135;的最佳时机

存货控制的策略与方法

商品定价应考虑?#30007;?#35201;素

如何?#33539;?#21512;理的商品卖价

随需应变,调整价格

以与众不同的定价法吸引顾客

第七章 “体贴”赚钱——从细节处抓营销服务

卖顾客需要的,而不是你想卖的

接近顾客的技巧——见什么人说什么话

为顾客着想,让顾客“恋”上你

主动热情,感染顾客

新品到货,引导顾?#32479;?#35797;消费

抓住卖点,把商品介绍得人见人爱

做好?#25991;保?#24110;助顾客比较商品

建立档案,把顾?#22270;?#22312;心中

特色服务赢得顾客青睐

记住顾客的称呼

给顾客真正的实惠

?#32654;?#39038;客带来新顾客

第八章 ?#32654;美?#24215;面商品促销有高招

促销是提高店铺销售额的利器

推广会员制,带动顾客重复购买

有奖促销,巧抓顾客?#30007;?#24515;理

打折销售,以?#22270;?#21462;胜

免?#35328;?#36865;,?#20154;?#21518;卖有绩效

名人效应,偶像助销

制造悬念,吸引顾客

避免店铺促销的误区

第九章 巧得人心——店面人员管理有高招

知人善用,选对员工

用人之长,人尽其才

选择合?#23454;?#25307;聘渠道

培训员工是必修课

掌?#21344;?#21169;员工的秘诀

要充分尊重员工

对待员工要恩威并重

?#30007;?#20154;不能重用

员工管理的误区

第十章 现金为王——店面的日常财务管理与评估

店面财务管理贵在?#23567;?#36947;”

财务管理必须严格

宁愿少赚也不要赊账

本足店活,保持充足的现金流

催收账款不要心太软

开源节流,勤俭持店

做好店铺财务指标分析

做半个会计,看懂财务报表

做半个出纳,理解资金账

成为“铁算盘?#20445;?#31934;通成本账

努力避免财务危机

第十一章 有礼有节——顾客异常反应的处理技巧

如何解决顾客的异议

如何应对顾客的无理取闹

如何处理顾客的不满

快下班时如何接待顾客

如何处理退货

如何应对顾客的投诉

第十二章 由小做大——店面的发展与扩张

?#24433;菜?#21361;,积极进取

制定可行的利润增长目标

把店面发展目标分阶段量化

发展分店离不开事先周密计划

发展分店的几?#20013;?#24335;

建立健全商品配送体系

建立自己的品牌

提升文化,店?#25506;?#32423;?#35851;?#30001;之路

盲目?#38750;?#24215;铺规模不可取

第十三章 借势创业——?#29992;?#36830;锁投资虽大见效快

为什么要选择连锁?#29992;?/p>

怎样选择连锁?#29992;?#34892;业

了解拟?#29992;?#36830;锁项?#24247;?#36153;用

如何挑选?#29992;?#21697;牌

?#36766;?#36830;锁店总部的?#20658;场?/p>

绕开连锁经营中?#21335;?#38449;

签订公平合理的?#29992;?#21512;同

连锁?#29992;?#24215;经营技巧

连锁?#29992;?#24215;失败的原因

第十四章 跟上潮流——网上开店扩财源

网上开店的优势

网上开店的形式

网上开店需具备的条件

选择网上开店的?#25945;?/p>

网上开店的基本流程

如何提高网店的知名度

网上开店如何进货

网上开店的支?#37117;八?#36135;

把网店生意做红火的窍门

网上开店不能犯的错误

开店创业手册 实体店赚钱就这么简单(第3版)(精华版) 精彩文摘

出入口设计的要点

在店铺的顾客通道中,出入口非常重要,它是驱动消费者流的动力泵。出入口设计的合理与否直接影响店面商品?#21335;?#21806;。如果设计得不合理,就会造成人流?#23548;罰?#25110;是顾客还没看完商品就到了店铺出口的情况。因此,在设计零售店的店铺出入口?#20445;?#24517;须全面考虑店铺的营业面积、?#22303;?#37327;、地理位置、商品特点及安全管理等因素,合理布局。

好的出入口设计要能使消费者从入口到出口?#34892;頡?#23436;整地浏览全场。如果是规则的店面,出入口?#35805;?#35774;在同侧为好。这样的设计可以?#26500;?#23458;很容?#33258;?#24215;里转一圈再离开,从而避免留下死角。不规则的店面则要考虑到店铺内部各方面的条件,设计难度相对大一些。

店门的设计应?#31508;?#24320;放性的、透明的,并尽可能宽大。设计时不要让顾客产生幽闭、阴?#26723;?#19981;佳心理感受,进而无意进店。以花店为例,店内的商品多是五颜六色、十分漂?#24651;模?#25152;以,尽量大、可视性好的出入口可以辅助橱窗,收到良好的广告效果。如果受建筑结?#27807;?#23616;限,出入口不便加大,?#37096;?#20197;考虑将出入口两侧?#33041;?#25104;透明的玻璃结构,从视觉上进行扩展,这样做的同时还可增加店内的采光度。

总之,可?#22253;?#25569;住以?#24405;?#20010;要点来进行出入口的设计:

(1)门面要尽量保?#26234;?#27905;。门面不清洁会影响顾客的光顾。

(2)门的材料不能太重,以免小孩、老?#35828;?#39038;客开启不便,最常用的是轻型玻璃门式自动门,顾客携带商品可以自由出入。

(3)门窗尽?#23458;?#26126;。让顾客在外面就能看见部分商品。

(4)入口处?#35805;?#35201;高于街道,否则不易排水。但是其落差要用缓慢?#30007;?#22369;来?#26893;埂?#25454;有关调查表明,顾客不愿光?#22235;?#20123;高于或低于?#32622;?#30340;商店。

(5)入口处一定要通畅,不要堆放货物。

(6)道路和店堂之间最好没有阶梯?#25512;?#24230;,由店门进入店内的通道要保?#36136;实?#30340;宽度。

(7)出入口的设计不要太庄重,也不要?#38750;?#35946;华,否则将会把顾客拒之门外,同?#24065;?#20250;增加建筑成本。

卖场通道设置要符合顾客消费心理

卖场通?#26391;?#25351;顾客在卖场内购物行走的路线。通道设计得好坏直接关系到顾客能否顺利地进行购物,也直接影响到零售店铺?#21335;?#21806;业绩。

通道设计是室内设计中不可忽略的一个环节,良好的通道设计可以引导顾客在店内顺畅地挑选商品,避免产生卖场死角。因此,经营者在进行通道设计时应特别注意以?#24405;?#28857;:

(1)店铺深度。?#35805;?#32780;言,太深的店铺会造成顾客的?#35805;?#20840;感,影响顾客的进店率,因?#35828;?#24215;铺纵向太深?#20445;?#38656;加强店内亮度?#29615;?#20043;如果太?#24120;?#21017;给顾客一种压抑的感觉,不利于商品销售。

(2)过道宽度。以东方人身宽60厘米为主要参考指标,顾客停留在货架前选购商品的距离约45厘米,因此,店内主通道宽度应在120厘米以上,最窄的顾客通道宽度不能小于90厘?#20303;?#32780;收银台前则应保?#31181;?#23569;180厘米的宽度为宜。

(3)店铺死角。所谓死角,就是顾客不易到达或者顾客必须折回才能到达的地方。很显然,顾客光顾死角货位的次数?#23545;?#23569;于其他地方,这样会?#26723;?#21830;品?#21335;?#21806;量。设计通道的?#24247;?#26159;为了让顾客在店内的购物更加通畅,所以在设计通?#26391;币?#27880;意避免让卖场留下死角。

利用良好的卖场气氛把顾客吸引进来,接下来便是如何利用卖场的布?#32654;创偈构?#23458;浏览及选购商品。

1.主通道设置

顾客进入店铺后会怎样逛?顾客是否会走到卖场的最深处?这是由你的通道设置决定的。为了让顾客把店内全部商品?#38388;?#35272;一遍,通道的路线必须能够让顾客将店内的每一个角落都转到,并且具有循环性。因为只有让顾客转遍全部卖场,商品陈列所表现出的吸引力对顾客才具有意义。主通道的设置原则是:

(1)进入店内的顾客有80%都会走这条路。

(2)必须?#30001;?#21040;卖场最深处,?#21592;?#35753;顾客看到处于卖场边角的商品。

(3)通道必须?#25163;逼教梗?#22320;面不要出现任何?#32426;购駝习?#29289;。

(4)主通道必须是店内最宽敞明?#24651;?#36890;道。

如果卖场有很多层,扶梯的设计?#24425;?#33267;关重要的,?#35805;?#19981;要把上下扶梯设置在一起,以免上楼的顾客看到楼?#31995;?#38472;列感觉不好会选择立即下楼。

2.次、辅通道设置

除主通?#20048;?#22806;,次、辅通道的设置也极其关键。在卖场次、铺通道设计过程中,要尽可能延长?#22303;?#32447;,增加顾客在卖场停留的时间,确保顾客能够顺利走到店内的最深处,保证顾客能够清晰地看到每一件商品。一定不要设置不规则的岔路,以免?#26500;?#23458;增加思维成本。通道的宽度必须适合顾客选购商品或多人通过时人与人之间的安全距离?#28784;话?#20027;通道宽度设置在1.5~2米,次通道在1~1.5米,辅助通道在0.9米以上。小于这个距离会让人产生压抑感,顾客购物时不但显得很?#29615;奖悖?#36824;会影响到顾客选购商品的耐心。

3.通道与收银台的设置

这看?#24179;?#20165;是为顾客结账而设置的收银台,其实设置是大有学?#23454;摹?#35201;根据卖场通道的设置方法、?#22303;?#37327;、单个顾客购买额以及销售方法等因素?#33539;?#25910;银台的位置和数量。通常来说,顾客从大门进入卖场后,通道的设置要“迫使”其转遍整个卖场,通道的设计使卖场的?#28595;康摹?#36798;到了,?#39184;?#26679;?#26500;?#23458;尽兴购物了,把收银台设置在这个“志得意满”的位置,就是最?#35757;?#20301;置。换句话说,根据主通道的设置、商品的陈?#26657;?#23558;收银台设置在?#22303;?#30340;延长线上,是比较合理的选择。当然,这仅仅是收银台位?#33945;?#32622;的原则,其具体实施还要根据各家店铺的具体环境而定。

总而?#28798;?#26080;论是主通道?#25925;?#27425;、辅通道,其设置必须简单明快、易找易记、宽敞方便。卖场通道设置符合顾客消费心理,才能?#34892;?#22320;提高店铺?#21335;?#21806;额。

保持店面外观清新整洁

店铺外观环境如同?#35828;牧?#38754;,试问谁一早起床不清洁一下自己的脸而去见人?店铺也一样,在还没装扮整洁?#20445;?#19981;能让它随随便便地去迎接顾客。

“发?#21051;?#22320;”理发店在某小区已经开了好几年了,新?#31508;?#23578;的新理发店一家?#24188;?#19968;?#19994;?#24320;,可是没过多久都一家接一?#19994;?#36801;走了,唯独发?#21051;?#22320;一直傲立群雄。很多同行很纳闷店主生意?#35805;?#30340;诀窍究?#25925;?#20160;么,但怎么看?#37096;床?#20986;所以然。其实,店主的秘诀说出来真的很简单,就是时刻保持店内的卫生。

正如店主所说,走进发?#21051;?#22320;,完全不会有?#35805;?#29702;发店那种脏?#19994;?#24863;觉,地上很少有剪发后的碎发,每次为顾客理完发后店员们都会及时打扫,就连椅子?#32043;隆?#38376;后的角落等一些死角也会打扫干净。再看该店里的毛巾,不管用过的?#25925;?#27809;用的,都整整齐齐叠放在指定的地方,毛巾上?#33756;亢量床?#21040;污渍。店内的?#24213;语?#20142;,妆台?#31995;?#29702;发用具摆放整齐?#34892;頡?#24635;之,这里的员工工作效?#21490;?#24120;高,给人以干练有素的印象。另外,店内的墙角处摆放了一些绿色植株,一来可以美化环境,二来可以净化空气。这样的店不受?#38431;?#37027;么什么样的店铺才受?#38431;?#21602;?

上文中的理发店为什么能在竞争如此激?#19994;?#24066;场中长盛不衰?#31185;?#21407;因就是店主摸准?#26031;?#23458;的心理。?#35805;?#26469;说,跟人有密切关系的服务行业应该更注重卫生。例子中的店铺无论是硬件?#25925;?#36719;件设施都跟其他的店铺水平相差无几,但唯独在店铺环境卫生方面体现了自身优势,因而为自己争取了更多的机会。店铺人员在生意?#27893;?#26102;段,很容易忽视卫生这一环节,很多理发店都是在经过了一上午的工作后才匆匆打扫一下,而且如果地?#29616;?#26159;铺了一层薄薄的碎发,店员也会视而不见,但例中的店铺却没有出现这个问题,顾客任何时间进门都会看见地面是整洁干净的。试想,如果该店?#24425;?#30095;于整理店内工作用具,或?#36816;?#21457;“看之任之?#20445;?#37027;这家店铺还能屹立多年而不倒吗?

从店铺外观看,一个清洁干净同时又充满现代感的店铺自然会受到顾客?#21335;不叮?#22240;此,店家有必要把干净的店?#38518;故?#32473;顾客。那么,在对店面环境的维护上,具体该做些什么呢?

1.时刻保持店铺环境卫生

随时随地关注店铺的卫生情况,地面以及一些死角的卫生更要注意,不能存有?#30007;?#24515;理,以为顾客不会看见就不去理会。此外,不能只?#21467;?#20110;店铺内的环境卫生,店?#22530;?#22806;的空地也应经常打扫。

?#26053;?#36825;些地方的卫生是我们必须时刻加以注意的。

(1)入口处的?#26800;饋?#36825;是顾客一眼就能看到的场所,从这里到店内的地面之间?#39029;?#27604;较多,所以?#21051;?#37117;要?#27807;?#28165;扫。

(2)收银台处。收银台是顾客经常会接触到的区域,因此,一定要保?#27835;?#29983;。

(3)店内卫生间。对于店内设?#24418;?#29983;间的店铺来说,要特别注意对这里的清洁和整理。对于卫生间的地面、?#22870;凇?#20415;器、盥洗池和镜子等应及时进行?#26009;矗?#25163;?#20581;?#39321;皂等用完时应及时补充,否则店铺给顾客的印象会大打折扣。

(4)注意店内的气味。有的顾?#25237;?#27668;味非常敏感,所以店内要经常换气或者使用空气清?#24405;痢?/p>

2.店?#22530;?#38754;?#22270;?#20855;卫生不能忽视

这是针对一些采用玻璃门的店铺而言的,门的清洁万不可忽视。虽然只是一扇门,但它是你的店铺和顾客之间传递信息的第?#24187;?#20171;,所以?#21051;?#30340;卫生工作一定要落实。店内的家具,如展示台、店内桌子?#35851;?#32536;和桌子脚、陈列架?#35851;?#32536;和柜橱以及自动门导轨槽等,这些都是顾客一眼就能看到的地方,应?#21051;?#26377;人定时清扫,最好时刻让家具?#29943;先?#23853;新亮丽,顾客进门?#24187;?#23478;具一手?#19994;?#24773;况绝不能出现。特别是食品店铺的展?#31455;?#21488;,一定要每时每刻保?#25351;?#20928;,不能油腻。

3.店铺美化很重要

不要以为店铺环境卫生搞好后,就万事大吉了。其实还没有做到位,我们还需要费点心思将店铺装扮一下。可以?#23454;?#25670;放一些能调动店铺气氛、调节顾客心情的装饰品,可以多放一些淡雅且有益于清新空气的绿植,效果会立?#22270;?#24433;。

4.店铺用具应摆放规整

?#35805;?#24215;铺内除了常用的货柜外,还有一些工作上会用到的小用具,这些也应该分门别类地收纳好,使店铺?#29943;先?#25972;洁?#34892;潁?#31354;间感也会随之增大。切忌将这些物品随意乱扔,否则会让顾客感觉你对他们不尊重。

保持店铺清洁的关键是平?#24065;?#20859;成干净、整洁?#21335;?#24815;。一个清新整洁的店铺环境,?#28909;?#33258;己看着舒心,也让顾客消费得高兴,于人于己都有益。

图书网:开店创业手册 实体店赚钱就这么简单(第3版)(精华版)pdf

?#20439;试聰略?#20215;格为2图书币,请先
会员充值限时优惠:充30图书币送10图书币,每个会员仅一次优惠(此活动截止本月底)。
  • ?#19994;?#24494;信
  • 扫一扫加好友
  • weinxin
  • 微信公众号
  • 扫一扫关注
  • weinxin

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: